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大蒜變綠是農(nóng)藥用多了嗎？
大蒜變綠的中間物質(zhì)也具有不錯的抗菌作用，而且變綠的大蒜保留了一部分抗氧化性質(zhì)。雖然它的各種保健作用不及生鮮大蒜，但作為一種節(jié)令美食，臘八蒜開胃提鮮助消化的效果依然贏得了民間的口碑。
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反季節(jié)蔬菜真的不安全嗎？
當(dāng)季蔬菜為啥好？ 1. 當(dāng)季蔬菜是自然生長而成，能汲取最多的營養(yǎng)，也同時提供給人們豐富的營養(yǎng)補(bǔ)充; 2. 不同季節(jié)，人們需要補(bǔ)充的營養(yǎng)元素不同，養(yǎng)生食品需根據(jù)時令做出適當(dāng)調(diào)整。順應(yīng)自然生長的當(dāng)季蔬菜通常是最適合當(dāng)季食補(bǔ)的食材;
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