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隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,工業(yè)化高度發(fā)達(dá)的今天,現(xiàn)代企業(yè)食堂的管理已經(jīng)走向社會(huì)化。為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境,將直接影響員工的工作情緒。
食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容: 一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例:生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。
什么是食品質(zhì)量安全? 食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。
夏季炎熱高溫,是食源性疾病高發(fā)的季節(jié),謹(jǐn)防飲食風(fēng)險(xiǎn)尤為重要,需注意以下四點(diǎn): 1. 1.尋找笑臉選餐館 2. 食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)用“笑臉”表示,“