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職工食堂快餐符合體力勞動(dòng)者所需營養(yǎng)及熱量標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)每日膳食中營養(yǎng)素供給量，計(jì)算一個(gè)身高為170厘米、體重為70千克24歲的男鋼鐵工人每日所需熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量，并在職工食堂承包中，以此為依據(jù)設(shè)計(jì)食堂晚餐食譜。
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承接工廠、學(xué)校、醫(yī)院、工業(yè)園、建筑工地食堂承包
東莞市佳裕飲食服務(wù)有限公司是一家專業(yè)承包大中型企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)配送、廚房專業(yè)設(shè)計(jì)，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務(wù)公司。
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佳裕餐飲管理公司是怎樣控制食品安全問題的
很多企業(yè)單位選擇公司食堂外包出去，最擔(dān)心的就是食堂承包公司食品安全問題，出現(xiàn)食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責(zé)任，最大的危害則是公司的損失及員工利益的損失，那么食堂承包公司是怎么控制食品安全的呢？針對食堂承包公司是怎么控制食品安全，廣東佳裕餐飲管理服務(wù)有限公司嚴(yán)格各個(gè)有可能出現(xiàn)食品安全的環(huán)節(jié)進(jìn)行管理。大致分為以下幾個(gè)方面：
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食堂承包公司怎樣保障食品的衛(wèi)生安全
1 強(qiáng)化員工食品衛(wèi)生安全意識 定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行體檢，培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。嚴(yán)禁非本食堂工作人員進(jìn)入食品加工間和原材料庫房，防止投毒事件發(fā)生。在強(qiáng)化員工的食品衛(wèi)生安全意識方面，我們邀請衛(wèi)生部門的專家來給員工講課，制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃逐步進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)化餐廳員工的衛(wèi)生安全意識，規(guī)范員工的工作行為，培養(yǎng)員工“安全第一”的工作方式。
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