他們身上揮灑出的汗水，澆筑著我們美好的一天。

這一次，讓我們?yōu)樗麄凕c(diǎn)贊！

向他們致敬！

今天，隨著佳裕小編

一起去看看這群平凡而偉大的

在高溫下辛勤勞作的

餐飲人 ?。?！

隨著氣溫的上升，佳裕食堂根據(jù)炎熱天氣，制定合理的季度食譜，在部分餐廳增加涼皮、涼面、冰粉等夏季項(xiàng)目，在烹飪時(shí)制作菜肴，更加注重夏季的健康和營(yíng)養(yǎng)需求，根據(jù)員工的意見(jiàn)反饋，調(diào)整每周不斷更新的食譜，提高烹飪技巧，讓飯菜更加健康美味。每頓飯都提供充足的紫菜湯、番茄雞蛋湯、綠豆湯、時(shí)令水果，為餐飲人員帶來(lái)涼爽的夏日。

  當(dāng)你在餐廳吹著空調(diào)的時(shí)候，廚師們?cè)趶N房里大汗淋漓，無(wú)數(shù)次他們的工作服被汗水浸透。他們?nèi)淌苤胀ㄈ藷o(wú)法忍受的酷暑，他們沒(méi)有發(fā)出投訴，他們工作認(rèn)真細(xì)致。鍋在舞動(dòng)的爐火中翻騰著，刀子和火光下，美味的食物形成了。炒菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單，廚師每天要重復(fù)數(shù)百次?？诳蕰r(shí)，他拿出自己準(zhǔn)備的特大號(hào)水杯，喝了幾口。汗水扇眼，舉起手用袖子隨意擦拭。在炎熱的洗碗室里，洗碗阿姨們專注于清潔和消毒盤(pán)子。已經(jīng)分不清臉上的是汗水還是池水潑灑。

高溫天氣下食品更易腐爛，佳裕餐飲后勤對(duì)食材的采購(gòu)、檢測(cè)、加工、儲(chǔ)存等更加嚴(yán)格把關(guān)，安排專人不定期檢查排除安全隱患，堅(jiān)決為員工們守住食品衛(wèi)生底線。同時(shí)為保持就餐環(huán)境空氣流通，切斷蚊蠅的滋生，各食堂加強(qiáng)管理，加大衛(wèi)生清掃頻率，每日餐前餐后對(duì)餐具進(jìn)行二次消毒??????餐飲人員每日奔波在各個(gè)食堂的里里外外，仔細(xì)督查食品生產(chǎn)的角角落落和方方面面。