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佳裕餐飲保障食堂安全，守護師生健康
更新時間：2021-06-02 14:36:00點擊次數(shù)：1064次字號：T|T
民以食為天，食以安為先，膳食管理是幼兒園管理的重要組成部分。一直以來佳裕餐飲集團抓校園食品安全工作的落實，持續(xù)以“精細管理、科學烹飪、均衡營養(yǎng)”為原則。努力辦家長滿意、幼兒滿足的“陽光食堂”幫助孩子健康成長，護送孩子舌尖上的幸福。
佳裕餐飲保障食堂安全，守護師生健康
民以食為天，食以安為先，膳食管理是幼兒園管理的重要組成部分。一直以來佳裕餐飲集團抓校園食品安全工作的落實，持續(xù)以“精細管理、科學烹飪、均衡營養(yǎng)”為原則。努力辦家長滿意、幼兒滿足的“陽光食堂”幫助孩子健康成長，護送孩子舌尖上的幸福。
佳裕餐飲集團食材嚴格管控， 保障安全，小朋友吃的食材由本公司專車配送，大型無公害蔬菜種植基地，實行規(guī)?；?、集中化、標準化生產(chǎn)。安全的食品產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)質(zhì)的食材，讓孩子們吃的更安全和健康一直是我司對幼兒園追尋的目標。
一直以來佳裕餐飲集團非?？粗匦@食品安全、衛(wèi)生保健工作的落實。不斷加強與鞏固科學合理的管理創(chuàng)設(shè)意識，確保環(huán)境規(guī)范，飲食安全。食堂內(nèi)分若干區(qū)域，布局清晰，色標管理明確。從原材料的采購儲存到科學烹飪，從餐飲具的消毒管理到備餐間的分類擺放，設(shè)施設(shè)備的使用、清潔，走到哪里都是锃亮整潔、各項環(huán)節(jié)筑好食品安全衛(wèi)生的第一道防火墻。
蔬菜、葷菜、水產(chǎn)品原料的容器按顏色區(qū)分，切配不混合用。
2、烹飪
烹飪加工所有的原料保持新鮮，食品必須徹底燒熟燒透。
3、盛飯
燒好的菜一出鍋，佳裕餐飲工作人員就將菜盛進保溫桶，歸類放置到餐車中，分給每個班級。
佳裕餐飲集團按照食堂管理條例嚴格管控，嚴控食品安全渠道，食堂原料采購、倉儲管理、加工制作、留樣監(jiān)測、清洗消毒、日常保潔和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全完善了校園管理、食品加工制作、食品留樣、清洗消毒、資金管理、領(lǐng)導陪餐等各項管理制度。
佳裕餐飲集團為了幼兒們制作的食品更是花樣百出。衛(wèi)生安全、營養(yǎng)搭配，葷素合理樣樣不能少。
光有硬件保障還不夠，佳裕餐飲集團廚房工作人員也得會做一手好菜和香甜的點心。因此，我們的行政后勤管理人員會不定期對食堂阿姨進行培訓，讓食堂阿姨掌握新技巧，不斷更新烹飪及烘焙技能。
佳裕餐集團不僅承包幼兒園的飯?zhí)?，還有跟各大學校合作。來看看華南師范大學附屬普寧學校同學們都在津津有味的享受美味的飯菜。佳裕餐飲食物口味豐富好吃，且營養(yǎng)更全面。其團隊都是專業(yè)級別的營養(yǎng)師以及廚師，能夠根據(jù)孩子們的成長特點來訂制最適合的食物，保證孩子在學習過程中可以享受全面營養(yǎng)物質(zhì)吸收。對于寄宿制的孩子而言，廣大家長最擔心的問題也就是飲食問題，其實寄宿制的學校選擇這個食堂之后，的確能夠讓孩子們可以放心的在學校里生活。
民以食為天，食以安為先，膳食管理是幼兒園管理的重要組成部分。一直以來佳裕餐飲集團抓校園食品安全工作的落實，持續(xù)以“精細管理、科學烹飪、均衡營養(yǎng)”為原則。努力辦家長滿意、幼兒滿足的“陽光食堂”幫助孩子健康成長，護送孩子舌尖上的幸福。
佳裕餐飲集團食材嚴格管控， 保障安全，小朋友吃的食材由本公司專車配送，大型無公害蔬菜種植基地，實行規(guī)?；?、集中化、標準化生產(chǎn)。安全的食品產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)質(zhì)的食材，讓孩子們吃的更安全和健康一直是我司對幼兒園追尋的目標。
一直以來佳裕餐飲集團非?？粗匦@食品安全、衛(wèi)生保健工作的落實。不斷加強與鞏固科學合理的管理創(chuàng)設(shè)意識，確保環(huán)境規(guī)范，飲食安全。食堂內(nèi)分若干區(qū)域，布局清晰，色標管理明確。從原材料的采購儲存到科學烹飪，從餐飲具的消毒管理到備餐間的分類擺放，設(shè)施設(shè)備的使用、清潔，走到哪里都是锃亮整潔、各項環(huán)節(jié)筑好食品安全衛(wèi)生的第一道防火墻。
為確保幼兒用餐安全，佳裕餐飲食堂嚴格按照”標準化食堂“的要求進行配置和管理。
蔬菜、葷菜、水產(chǎn)品原料的容器按顏色區(qū)分，切配不混合用。
2、烹飪
烹飪加工所有的原料保持新鮮，食品必須徹底燒熟燒透。
3、盛飯
燒好的菜一出鍋，佳裕餐飲工作人員就將菜盛進保溫桶，歸類放置到餐車中，分給每個班級。
佳裕餐飲集團按照食堂管理條例嚴格管控，嚴控食品安全渠道，食堂原料采購、倉儲管理、加工制作、留樣監(jiān)測、清洗消毒、日常保潔和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全完善了校園管理、食品加工制作、食品留樣、清洗消毒、資金管理、領(lǐng)導陪餐等各項管理制度。
佳裕餐飲集團為了幼兒們制作的食品更是花樣百出。衛(wèi)生安全、營養(yǎng)搭配，葷素合理樣樣不能少。
光有硬件保障還不夠，佳裕餐飲集團廚房工作人員也得會做一手好菜和香甜的點心。因此，我們的行政后勤管理人員會不定期對食堂阿姨進行培訓，讓食堂阿姨掌握新技巧，不斷更新烹飪及烘焙技能。
佳裕餐集團不僅承包幼兒園的飯?zhí)?，還有跟各大學校合作。來看看華南師范大學附屬普寧學校同學們都在津津有味的享受美味的飯菜。佳裕餐飲食物口味豐富好吃，且營養(yǎng)更全面。其團隊都是專業(yè)級別的營養(yǎng)師以及廚師，能夠根據(jù)孩子們的成長特點來訂制最適合的食物，保證孩子在學習過程中可以享受全面營養(yǎng)物質(zhì)吸收。對于寄宿制的孩子而言，廣大家長最擔心的問題也就是飲食問題，其實寄宿制的學校選擇這個食堂之后，的確能夠讓孩子們可以放心的在學校里生活。
(編輯：www.jv58.com)
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