佳裕餐飲集團(tuán)員工飯?zhí)檬称钒踩Ｕ?/h1>

更新時(shí)間：2019-08-16 16:38:12點(diǎn)擊次數(shù)：1543次字號(hào)：T|T

做為一家餐飲公司、保證飲食安全是非常重要的，下面來(lái)看看廣東佳裕餐飲集團(tuán)有限公司是怎樣保證食品安全的。

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佳裕餐飲集團(tuán)，員工飯?zhí)贸邪?，企業(yè)食堂承包，東莞工廠飯?zhí)贸邪?，?dǎo)入ISO9001、HACCP雙體系認(rèn)證，形成可控的質(zhì)量管理體系。嚴(yán)格按照HACCP監(jiān)控表的監(jiān)控內(nèi)容對(duì)每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在生產(chǎn)過(guò)程、檢測(cè)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)通過(guò)對(duì)標(biāo)簽信息的記錄、傳遞和評(píng)估。實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈中原料、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過(guò)程的跟蹤管理和追溯。層層把關(guān)，從每個(gè)環(huán)節(jié)抓起，建立龐大的食品安全網(wǎng)，保證食品的安全與衛(wèi)生。

● 安心供應(yīng)鏈
共好始終認(rèn)為“安全健康，始于源頭”，食材供應(yīng)是控制食品質(zhì)量與安全要素的第一關(guān)。共好目前已具備強(qiáng)大的規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和完善的采購(gòu)控制管理體系，實(shí)行產(chǎn)銷全程透明化和可追溯體系。通過(guò)與產(chǎn)地、一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和品牌供應(yīng)商建立密切的合作關(guān)系，建立健全驗(yàn)收機(jī)制和嚴(yán)格品控管理。對(duì)食材供應(yīng)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面控制，打造真正的安心供應(yīng)鏈。確保為客戶提供安全、優(yōu)質(zhì)、物美價(jià)廉的食材。


● 分類存儲(chǔ)制度
擁有多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化冷暖存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，根據(jù)不同食品原料的保溫要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類存儲(chǔ)，有冷熱分藏和冷凍庫(kù)，讓不同的食品在科學(xué)的溫度環(huán)境中保持如一的新鮮和美味。
● 嚴(yán)密檢測(cè)
食品安全的控制在于源頭，控制的關(guān)鍵在于檢測(cè)，為確?？蛻裟艹缘桨踩称?，共好建立了完善的、系統(tǒng)的食品檢測(cè)中心，組建了高素質(zhì)的檢測(cè)隊(duì)伍，其設(shè)備先進(jìn)齊全、檢測(cè)項(xiàng)目豐富多樣。從原料到成品、從環(huán)境到餐具都進(jìn)行全程嚴(yán)格監(jiān)控。


● 執(zhí)行衛(wèi)生安全體系
共好的食品質(zhì)量與安全管理以國(guó)際公認(rèn)的管理系統(tǒng)HACCP危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)和ISO9001質(zhì)量管理體系為基準(zhǔn)，通過(guò)以食品生產(chǎn)過(guò)程的危害分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)并有效實(shí)施監(jiān)控，建立相應(yīng)的糾偏措施。建立嚴(yán)格的評(píng)估考核體系，確保食品的可靠與安全。




● 食品留樣規(guī)范
留樣食品按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100g。所有留樣均登記備案，樣品的提取保存能夠滿足衛(wèi)生行政部門(mén)的要求，并隨時(shí)配合調(diào)查。




● 中國(guó)平安承保
共好為所有客戶購(gòu)買(mǎi)了餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)，為客戶飲食安全提供保障。

以感恩的胸懷對(duì)待每一位顧客，弘揚(yáng)大愛(ài)精神，滿足不同就餐者的飲食需求，做最貼心的管家式健康膳食服務(wù)。真誠(chéng)合作，共創(chuàng)共贏，開(kāi)心就餐，健康生活！

以上就是佳裕餐飲集團(tuán)為你講解員工飯?zhí)檬称钒踩Ｕ?，希望?duì)你有所幫助哦。所以想了解更多的健康飲食知識(shí)以及全方位的食堂膳食承包服務(wù)體系的請(qǐng)?jiān)斍殛P(guān)注廣東佳裕餐飲集團(tuán)有限公司網(wǎng)站：www.jv58.com廣東佳裕餐飲集團(tuán)有限公司是一家專業(yè)承包大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校食堂、集體用餐配送，食堂外包招標(biāo)，廚房設(shè)計(jì)安裝，承辦企業(yè)年終宴席聚餐、產(chǎn)業(yè)鏈配送一體化餐飲集團(tuán)公司，公司自2005年注冊(cè)成功至今，已經(jīng)有14年的歷史，在餐飲界一直處于領(lǐng)先位置，公司以多年的餐飲承包經(jīng)驗(yàn)，竭誠(chéng)為各企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)！

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