谷雨是春天的第六個節(jié)氣，處在春夏之交。
《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自上而下也。”此時氣溫迅速回升，雨量開始增加，萬物萌發(fā)，人們也開始耕種作物。
谷雨時節(jié)注意養(yǎng)生，打好基礎(chǔ)，才能在夏季迎來一個健康的身體。
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這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”！香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
2、吃草莓
谷雨前后，人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化、提高免疫力的功效。草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌。
3、吃芹菜
谷雨時節(jié)，天氣轉(zhuǎn)熱，人體大多積熱，此時可以多吃芹菜。芹菜本身可以清積熱、降肝火，還能健胃利尿，鎮(zhèn)靜降壓，非常適合谷雨時節(jié)中老年人食用。芹菜嫩葉維生素c含量較高，建議一起涼拌食用，切記少放鹽，口味清淡為佳。此時濕氣入體，脾胃運轉(zhuǎn)不暢，而食用鯽魚可以健脾利濕。
2、百合蓮子銀耳羹
春末夏初，人體要為夏天做好準備，溫和進補，調(diào)養(yǎng)氣血。銀耳溫水泡發(fā)，撕成片文火煮兩個小時，加入冰糖蓮子煮半小時，再加入百合枸杞煮十五分鐘。
3、谷雨茶
春天溫度適宜，雨水充沛，加上茶樹一冬的休生養(yǎng)息。谷雨節(jié)氣，陽長陰消，白天時間增長，此時應當遵循自然規(guī)律，早睡早起。春天肝火旺盛，萬萬不能熬夜，不然只能加劇陰虛火旺。臥室換一個透光的窗簾，天一亮就可以起床，幫助自身升發(fā)陽氣。天氣轉(zhuǎn)暖，中午可以適當休息，但是不要睡太久，以30分鐘小憩為宜。
2、日行六千步
春末夏初，萬物升發(fā)，人體新陳代謝也開始加速，春夏養(yǎng)生以養(yǎng)陽為主。每天早上可以早起鍛煉身體，跑步、釣魚、打拳、做操、散步、打球、放風箏。不必損失筋骨，不用特殊的器械，也能達到良好的健身效果。但是，散步也不要太長，以六千步為最佳，再多可能會損傷膝蓋。
3、早晚注意保暖
谷雨時節(jié)，早晚溫差大，天氣忽冷忽熱，一定要注意保暖。谷雨過后，氣溫逐漸升高，很多人像夏天一樣穿衣服，其實季節(jié)還沒有到，濕氣很容易從裸露的部位進入體內(nèi)。但是一味“春捂”又容易誘發(fā)“春火”，所以一旦氣溫高于15度，就要適當減少衣服。
楊花柳絮隨風舞，
谷雨前后，養(yǎng)肝養(yǎng)脾，適當溫補；補充維生素，適當運動，預防感冒。為即將到來的夏天，打好健康的基礎(chǔ)。
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