一、蓮蓬怎么吃
1、直接吃
將新鮮的蓮蓬打開,里面的子取出來就是可以直接食用的,簡單又方便,也可以把它冷藏以后再吃,吃來起來口感鮮嫩,十分誘人。
2、曬干以后吃
把蓮蓬曬干以后取出里面的蓮子,再把蓮子從中間切開,取出綠色的小芽,這種綠色的小芽,就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯,而得到的蓮芯則可以泡茶,它泡出的茶品能清熱解毒,也能鎮(zhèn)靜安神。
3、可以煮水喝
平時吃不完的蓮蓬我們也是可以將煮水飲用的,而且效果更加哦,煮水的蓮蓬可以更好的預防糖尿病和降低血壓,是很好的降壓產品呢,另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后飲用能治療女性產后胎衣不下,也能活血散瘀。
二、蓮蓬的功效
1、治療失眠
蓮蓬具有很好的治療失眠的作用,這一特點對于一些經常失眠的中老年人來說是非常好的。蓮蓬治療失眠的作用就是將新鮮的蓮蓬摘下,清洗干凈,研磨成粉末,在將蓮蓬粉末晾曬干,每日泡茶飲用就可以了。
2、預防糖尿病
根據研究顯示,蓮蓬是一種預防糖尿病天然藥物,經常食用蓮蓬可以很好地防止糖尿病的發(fā)生。它的具體做法是很簡單的,我們只要將新鮮的蓮蓬采摘下來,清洗干凈之后,熬煮成藥湯就可以了。
3、止瀉
很多人都不知道蓮蓬還具有止瀉的作用,它的止瀉作用可以說是天然的止瀉藥。因為蓮蓬富含多種的止瀉藥物成分,所以腹瀉的時候只要食用一些蓮蓬就可以起到很好的效果。
4、清心解熱
夏季養(yǎng)生宜多吃“苦”,而蓮子微苦又略帶甘甜,若夏季出現食欲不振、心煩失眠、頭腦昏沉等現象,不妨多吃一些蓮蓬,可以清心解熱、去煩助眠。
5、養(yǎng)心安神
蓮子有養(yǎng)心安神的功效,夏日的夜晚,如果心煩氣燥,或睡不著,那就剝幾顆蓮子來吃一吃吧。
6、降血壓
蓮子微苦,是因為它含有一種叫做N-9的非結晶形生物堿,這種物質有降血壓作用。夏天,高血壓患者可以適當多吃些新鮮蓮子,可以輔助降血壓,避免一些心腦血管疾病的發(fā)生。
7、止遺澀精
蓮子中的蓮子堿有平抑性欲的作用,青年人夢多,可能出現遺精頻繁或滑精等情況,不妨多吃些蓮子,有良好的止遺澀精作用。
8、滋養(yǎng)補腎
年老體虛者經常食用蓮子則可以補腎,是上好的營養(yǎng)品。
三、蓮蓬的禁忌人群
1、體質虛弱者慎用
因為蓮房生長于夏天,屬于蓮花的一部分,那么它就有著清熱解毒和解暑的功效,所以如果是脾胃虛弱或者胃寒的人服用了它的話,肯定會感覺身體不舒服。
2、孕婦慎用
蓮房的總體作用就是破血,它可以用于閉經、產后惡露不出和其他血液疾病。但是孕婦就不可以用了。用了之后會造成流產,即使胎兒的月齡比較大了,那么也會出現胎動頻繁和發(fā)育不良的情況。還有就是孕婦如果食用了蓮房會造成腹瀉,這樣的話羊水的量就會減少。蓮房的副作用主要體現在孕婦身上。
3、老人慎食
它里面含有一定的蓮子堿,對腸胃有刺激作用,會降低食欲,所以老年人最好不要用這種藥物來治療。這是蓮房的副作用中的一種。
四、蓮蓬的注意事項
1、腸道不適
蓮蓬具有清熱解毒的功效,食用過多會導致胃腸道不適,引發(fā)胃痛、腹瀉。
2、引起腹脹
蓮蓬中含有較多的膳食纖維,可以有效的促進胃腸道的蠕動,具有緩解便秘的功效,有利于宿便的排出,但是食用過多很容易引起腹脹。
3、食用數量
蓮蓬比較偏涼性,一次不宜食用過多,建議一天食用一個蓮蓬就好。
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