哪種食用油最健康？員工食堂承包公司為大家解答！

在日常生活中，老一輩的人普遍都喜歡用豬油，但年輕一輩的人卻認(rèn)為吃多了豬油不利于健康。豬油能吃，但也因人而異。食用油的主要成份有3種類型，分別是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

生活中，不管是煎炸、炒菜，還是煲湯、涼拌，都離不開油。市場(chǎng)上的食用油也是品種繁多，色拉油、橄欖油、玉米油、椰子油、花生油……這么多種類的油，吃什么油才夠健康呢？炒菜用油多少才算合適呢？對(duì)于這些問(wèn)題，想必是大家最關(guān)心的。接下來(lái)，員工食堂承包公司為大家解答！

員工食堂承包公司跟你說(shuō)豬油是不是真的不能吃？

豬油的主要成份是飽和脂肪酸，這一類型的油能夠給人體提供能量，如果攝入過(guò)多豬油時(shí)還可以直接儲(chǔ)存在人體中，進(jìn)而合成脂肪。但要注意的是，攝入過(guò)多的飽和脂肪酸極容易增加膽固醇的合成，從而導(dǎo)致人體血液中膽固醇含量升高，以至于加大動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。如果說(shuō)豬油有什么好處的話，那就是非常的香！這大概也是豬油的唯一好處了。

食用油的健康排名

其實(shí)食用油的種類如此多，除了吃豬油還可以有其他選擇，選擇什么油才吃得健康是大家最頭疼的事情。為此，小九給大家羅列出以下幾種食用油的健康排名：

第一名：橄欖油、茶籽油。這兩種油含有大量油酸，該物質(zhì)起到降血脂、抗血凝的作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣斑塊很有幫助。

第二名：花生油、芝麻油、菜籽油。這三種油最大的特點(diǎn)就是香氣濃郁，其中芝麻油富含維生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等。

第三名：大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油。這四種油都富含生素E，而大豆油里的卵磷脂、玉米油里的阿魏酸酯、葵花籽油里的植物固醇和磷脂對(duì)人體都能起到保健作用。

第四名：豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油。這五種油耐熱性都比較好，特別適合用來(lái)做做面點(diǎn)或煎炸食品，會(huì)有濃郁的香味。

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