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東莞飯?zhí)贸邪核崮毯锰幎?喝時要注意4大禁忌

更新時間:2019-09-18 17:04:51點擊次數(shù):1556次字號:T|T
酸奶是常見的一個飲品,很多人都喜歡喝,并且其好處也是很多的,那么你知道喝酸奶有什么要注意的嗎?

酸奶好處多 喝時要注意4大禁忌

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酸奶大概是日常生活中受歡迎的飲品之一了,不管是老人還是孩子都比較喜歡酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我們會把酸奶當(dāng)做零食在吃,也有的時候是在吃早飯的時候喝上一點。那么酸奶的食用禁忌你知道嗎?想了解的話就請看今天的內(nèi)容吧!

東莞飯?zhí)贸邪?/span>告訴你酸奶的食用禁忌

東莞飯?zhí)贸邪?/span>告訴你喝酸奶并不是老少皆宜

酸奶具有比較強大的助消化功效,也就是說可以幫助我們的腸道蠕動,對于便秘的人群來說是很棒的一個效果,但是對于老人和孩子卻不是。因為老人和孩子的腸胃都是比較弱的,吃了酸奶之后可能就會導(dǎo)致拉肚子,所以說酸奶并不是所有人都適合喝的,老人和孩子就要謹(jǐn)慎。另外酸奶里面都是有糖分的,而且糖的含量還不低,所以有糖尿病已經(jīng)膽囊炎等等疾病的患者,好也不要吃酸奶,防止對病情產(chǎn)生一些影響。

東莞飯?zhí)贸邪?/span>告訴你酸奶不可隨意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

東莞飯?zhí)贸邪?/span>告訴你只能冷藏不能加熱

我們國家是食道癌的高發(fā)地區(qū),因為很多人,特別是中老年人都很喜愛吃燙的東西。喝粥、的時候喜歡喝滾燙的,酸奶也不放過。認為酸奶剛剛從冰箱拿出來太涼了,于是加熱一下再吃。這種做法會破壞酸奶中的營養(yǎng)成分,千萬記得不要去加熱,如果嫌涼可以放置十分鐘之后再喝。另外一個東西是不是屬于涼性的喝它吃起來是不是涼的并沒有關(guān)系,酸奶是屬于溫性的東西,即使是冷藏過的也不會變成涼性的東西。同理芒果、榴蓮等上火的東西,冰過之后還是上火的。

酸奶不是越稠越好

很多消費者認為酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體并無益處。

東莞飯?zhí)贸邪?/span>告訴你喝酸奶的好處

一、調(diào)整腸道菌群,抑制有害菌,促進消化吸收,改善胃腸道功能。每天喝1-2杯酸奶,堅持幾個月之后,可使消化吸收功能明顯改善,便秘和腹瀉等問題得到有效緩解,胃脹腹脹等不適感覺也漸漸消失。

二、改善乳糖不耐癥,提高對乳制品的適應(yīng)能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出乳糖酶”,幫助人體消化乳制品中的乳糖,誘導(dǎo)人體腸道產(chǎn)生乳糖酶。經(jīng)常喝酸奶,可以提高對乳制品的消化能力,漸漸適應(yīng)牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。

三、提高鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收率。酸奶中含有促進礦物質(zhì)吸收的乳酸,還有蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的CPP等肽類物質(zhì),可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收率。尤其是對于礦物質(zhì)吸收能力較差的老年人來說,酸奶是極好的營養(yǎng)食品。

四、提高腸道免疫功能,防治腸道感染。人體和動物實驗都證明,在攝入酸奶之后,對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強,腹瀉發(fā)病率低,癥狀輕,恢復(fù)快。甚至有些國家已經(jīng)開發(fā)出旅行者用酸奶”,專門用于預(yù)防腸道疾病。

五、激活免疫系統(tǒng)功能,提高巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能。外研究都證明,攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能,并提高人體對各種逆境的抵抗能力,并有抑制腫瘤的作用。

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