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團(tuán)餐到底是什么,你想知道嗎?

更新時(shí)間:2022-12-07 09:10:42點(diǎn)擊次數(shù):2112次字號(hào):T|T

究竟什么是團(tuán)餐?

因某種共同的原因形成的

多人在共同場(chǎng)所的臨時(shí)或長(zhǎng)期的

共同就餐

其實(shí)就是團(tuán)購(gòu)訂餐,團(tuán)隊(duì)訂餐,拼團(tuán)訂餐

團(tuán)餐平臺(tái)以B端或C端為單位

為消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)與配送支持

工廠 企業(yè) 機(jī)關(guān) 單位 部隊(duì) 學(xué)校 醫(yī)院 飛機(jī) 火車(chē) 服務(wù)器

變動(dòng)場(chǎng)所 流動(dòng)人群

特殊群體

 鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué) 社區(qū) 老人餐

“團(tuán)餐”這一詞對(duì)我們并不陌生

學(xué)校的食堂,公司醫(yī)院的員工食堂都是大團(tuán)餐的環(huán)境,團(tuán)餐針對(duì)的就是企業(yè)以及單位的餐飲需求,團(tuán)餐能夠在保證安全衛(wèi)生的同時(shí),最大程度上保證所提供的餐飲平價(jià),這就是團(tuán)餐的意義所在。

疫情環(huán)境對(duì)團(tuán)餐的影響

近幾年,受疫情環(huán)境的影響,中國(guó)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨于白熱化,社餐最大困難主要是客流量不穩(wěn)定,人力漲價(jià),租金上漲等,極大的考驗(yàn),但團(tuán)餐這幾年反而增勢(shì)強(qiáng)勁,大批資本紛紛入場(chǎng),布局產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,比如智慧餐廳,智慧食堂,智能“黑科技”等,為運(yùn)營(yíng)和業(yè)務(wù)賦能,提升傳統(tǒng)行業(yè)效率。

團(tuán)餐的特點(diǎn)

團(tuán)餐具有群體性,聚集性,定時(shí)性三大特點(diǎn)。

正是因?yàn)榫邆溥@些特點(diǎn)所以才使得團(tuán)餐在與其他餐飲占據(jù)了很多優(yōu)勢(shì)。也要充分的去用好自身特點(diǎn),帶領(lǐng)團(tuán)餐走的更好。

廣東佳裕餐飲集團(tuán)有限公司

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