我嫁給了飯?zhí)?/span>,
我嫁給了佳裕餐飲,
嫁給了人間煙火。
從此,
我的世界變得很小,
小到柴米油鹽和新鮮的食材,
讓你享受暖心暖胃的美味
并生生不息。
然而,
我的世界也變得很大,
一生一世,
只為實現(xiàn)民以食為天的壯志,
讓你找到家的味道!
認(rèn)識佳裕餐飲,是在2018年,那個時候,我就被佳裕餐飲的魅力所折服。只是當(dāng)時我要全心全意照顧家庭,無暇顧及其他。時間是認(rèn)識人事最好的方式。在接下來的日子里,對佳裕餐飲的了解越來越多,越來越深。佳裕餐飲十多年的專業(yè)發(fā)展,有豐富的餐飲服務(wù)經(jīng)驗,并形成了獨特的管理制度,其專注的服務(wù)與強烈的企業(yè)責(zé)任感贏得客戶和社會的認(rèn)同。佳裕餐飲秉承“顧客至上”的企業(yè)精神,有積極、健康的企業(yè)文化氛圍,圍繞“良心企業(yè)”這個中心,全心全意為廣大顧客不懈努力。佳裕餐飲團隊優(yōu)秀,人才濟濟,擁有一流的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。佳裕餐飲充分滿足學(xué)生等顧客多層次、多樣化的飲食需求,大大提高了用餐的滿意度和就餐率,實現(xiàn)食堂保值、增值,提高用餐單位的后勤管理績效,為用餐單位的和諧發(fā)展提供有力的后勤支持。佳裕餐飲有自己別具一格的主題餐廳,有現(xiàn)代感滿滿的科技型智慧餐廳……這一切,無一不讓人心動。
佳裕餐飲的朝氣蓬勃、遠(yuǎn)見卓識、秉節(jié)持重以及為大眾提供安全健康、營養(yǎng)美味的食品的初心和決心都讓我敬佩。于是,我義無反顧地選擇了佳裕餐飲,于2019年2月毅然加入了佳裕餐飲,共同成立普寧市佳裕餐飲管理有限公司。
為了更好地履行一個餐飲人的職責(zé),我開始用心研究餐飲,從理論到實踐,絲毫不敢懈怠。我科學(xué)安排時間,一邊工作,一邊照顧家庭。往往在清晨四點多、五點多,天還沒亮,我便起來啃書。在那段不被打擾的安靜時間,我如饑似渴,一頭扎進以前從未接觸過的全新世界里。你必須付出足夠的努力,你需要不斷學(xué)習(xí),不斷成長,才能遇見更好的自己。夜里,我陪伴孩子們學(xué)習(xí),等孩子們睡著了,我又繼續(xù)忙碌工作。我憑著清晨擠出來的一點點時間學(xué)習(xí)各種理論知識,考得一張張相關(guān)證書。我也憑著每天廢寢忘食、事必躬親的工作,在實踐中積累了經(jīng)驗。我從一個不愿下廚、不擅做飯的人,漸漸懂得了舌尖與美食的真正含義。
身為一個餐飲人,我知道,飲食健康和衛(wèi)生安全是企業(yè)的生命,是餐飲工作的重中之重。佳裕餐飲始終把食品安全放在第一位,把顧客的健康放在第一位。積極配合衛(wèi)生管理部門,做好食品安全監(jiān)督,樹立食品安全文化。佳裕餐飲獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、ISO22000 食品安全管理體系認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)認(rèn)證等證書。佳裕餐飲及時了解消費需求,注重健康飲食。通過經(jīng)常性的市場考察、調(diào)研,了解飲食新趨勢,掌握新菜品,對食品營養(yǎng)進行合理搭配,推出多種衛(wèi)生健康的食品供顧客選擇。因出色的服務(wù),佳裕餐飲公司榮譽滿身。如:2017年被廣東省餐飲服務(wù)食品安全示范建設(shè)工作辦公室評為“廣東省餐飲服務(wù)食品安全示范單位”;2019—2020連續(xù)兩年被評為“廣東省守合同重信用企業(yè)”;被廣東省食品藥品監(jiān)督管理局評為“餐飲服務(wù)食品安全等級”A級(優(yōu)秀);2019.5—2022.5被中國質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督委員會、全國品牌認(rèn)證聯(lián)盟榮選為“標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂(重點推廣企業(yè))”、“全國高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國綠色餐飲企業(yè)”等等。
身為一個餐飲人,我知道,注重細(xì)節(jié)是必不可少的條件。企業(yè)只有注重細(xì)節(jié),在每一個細(xì)節(jié)上做足做好,才能提高市場競爭力,才能讓企業(yè)擺脫平庸,充滿活力,從而打造獨特的品牌。佳裕餐飲公司堅持從大處著眼,從小處著手,力爭把關(guān)每一步。對員工的要求與培訓(xùn),食材的選購與檢測,食堂環(huán)境的設(shè)計與衛(wèi)生,餐具的清洗與消毒等過程中,不忽略一絲一毫的細(xì)節(jié)。時時刻刻站在顧客的角度出發(fā),以“完美主義”的形式,嚴(yán)格要求自我。公司對細(xì)節(jié)的管理體現(xiàn)在對每一個人的尊重上,體現(xiàn)在人文關(guān)懷上,真正做到了有溫度的服務(wù)。
身為一個餐飲人,高度的責(zé)任感何其重要!看看我們公司承包的學(xué)校食堂里,那么多孩子享用著我們烹飪的飯菜,身為一個母親的我,更覺責(zé)任重大。我總是對員工說:“任何時候,我們送出的每一份餐,都要先想想我們自己的孩子可以這樣吃嗎?這樣的食物有利于孩子成長嗎?如果我們自己的孩子都不能吃的話,那是絕對不可以送出去的!”唯有把學(xué)校的孩子們當(dāng)成自己的孩子,才能給予最貼心的愛護,才能做出最適合孩子們的飯菜。給用餐人創(chuàng)造一個屬于“家”的味道,是餐飲人最高的成就。
身為一個餐飲人,我還知道,無私奉獻的精神尤為可貴。還記得2021年10月11日放學(xué)后,由于道路施工,華南師范大學(xué)附屬普寧學(xué)校的部分家長被堵在路上,不能及時到校接孩子。當(dāng)天晚上七點多,還有幾十個孩子滯留學(xué)校,情緒低落。佳裕餐飲公司的員工立即著手安排,為滯留學(xué)校的孩子們提供了免費晚餐。不但解決了孩子們的晚餐問題,更撫慰了他們焦急不安的心情。我們就是這樣,想顧客之所想,急顧客之所急,解顧客之所困,供顧客之所需。從孩子們的笑容里,從家長的好評里,我更清楚地看到了餐飲人的奮斗意義。
當(dāng)你嫁給金錢,你便擁有豐衣足食的物質(zhì)生活。當(dāng)你嫁給愛情,你便擁有情投意合的甜蜜生活。當(dāng)你嫁給事業(yè),你便擁有實現(xiàn)自我價值的精神世界。無論你把青春給了誰,只有能夠促進彼此的成長,才是值得的。而我,把自己嫁給了飯?zhí)?,嫁給了佳裕餐飲這個美好的餐飲事業(yè)!沒有最好的企業(yè),只有不斷完善的企業(yè)。我將與所有的佳裕餐飲員工一起,不斷努力,共同成長,在成長中為大家?guī)砀嗟捏@喜!照片用于宣傳無關(guān)實際運作
選擇佳裕餐飲,選擇健康生活
鄭映菊:中共黨員。2019年2月?lián)纹諏幨屑言2惋嫻芾碛邢薰究偨?jīng)理,2022年4月升任廣東佳裕餐飲集團有限公司董事兼普寧佳??偨?jīng)理。畢業(yè)于華南師范大學(xué),先后取得職業(yè)經(jīng)理人(高級)、社會工作者(初級)、心理咨詢師、食品安全管理員(高級)、高級營養(yǎng)師等證書。普寧市心連心志愿者協(xié)會創(chuàng)會會長,普寧市武裝部(民兵)防風(fēng)減災(zāi)排二班班長。人生宣言:摘一顆星星為燈,擁一輪明月為書,披一身風(fēng)雨為衣。夢想,是孤獨澆灌的花。以善的鋒芒堅持,以愛的名義奮斗,以美的真諦生活。奇跡,是努力的代名詞。
“不用閃躲 為我喜歡的生活而活
不用粉墨 就站在光明的角落
我就是我 是顏色不一樣的煙火
天空海闊 要做最堅強的泡沫
我喜歡我 讓薔薇開出一種結(jié)果
孤獨的沙漠里 一樣盛放的赤裸裸
多么高興 在琉璃屋中快樂生活
對世界說 什么是光明和磊落”