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學(xué)校食堂責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)大？佳裕餐飲集團(tuán)來(lái)幫你承擔(dān)

更新時(shí)間：2021-07-07 15:21:00點(diǎn)擊次數(shù)：1524次字號(hào)：T|T
食堂需要正常運(yùn)作，就需要眾多繁瑣事項(xiàng)的配合及不小的費(fèi)用支出。除此之外，眾多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的運(yùn)作。這
佳裕餐飲集團(tuán)教您如何選一家滿意的食材配送公司
食堂需要正常運(yùn)作，就需要眾多繁瑣事項(xiàng)的配合及不小的費(fèi)用支出。除此之外，眾多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的運(yùn)作。這些對(duì)于學(xué)校及企業(yè)而言，都是不小的問題，然后許多學(xué)校都會(huì)將食堂承包給專業(yè)的承包商，這才減少了安全風(fēng)險(xiǎn)的困擾。

一、采購(gòu)安全

因?yàn)閷I(yè)，所以可靠。專業(yè)食堂承包公司擁有自身的蔬菜基地及養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，這就保證了菜品能夠從出產(chǎn)到食用都是最佳的品質(zhì)，還可以盡量做到自給自足，也杜絕有農(nóng)藥及用有害飼料添加劑喂養(yǎng)的肉類進(jìn)入食堂。在做到菜品安全的前提下，更能保證菜品成本的降低，這也是學(xué)校管理人員想要的效果。


二、責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)

如果出現(xiàn)食物中毒事件，將對(duì)一個(gè)企業(yè)造成致命的打擊。而將食堂承包給承包商，就可以將責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移，從而將責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)降到最低。避免食品安全事故，也就成為了食堂承包的首要因素，要做到這一點(diǎn)，就需要對(duì)食堂廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，規(guī)范操作，每天的監(jiān)督檢查要落實(shí)到位。


三、菜式多樣


佳裕餐飲集團(tuán)有定期更換菜譜，有不同品種的菜式，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。食堂承包人員不斷地通過各個(gè)食堂及廚師的經(jīng)營(yíng)交流，使就餐員工吃到更豐富多彩的美味佳肴。除非是客戶員工特愛吃的菜式或客戶有要求的，否則每周菜譜均不允許有重復(fù)菜品的現(xiàn)象。

佳?，F(xiàn)擁有全國(guó)各地共數(shù)百家客戶，專注服務(wù)，贏得了廣大客戶的青睞和認(rèn)可。成為行業(yè)中的佼佼者，我們把高水準(zhǔn)的服務(wù)帶給我們的客戶，這些客戶來(lái)自工廠，酒店，辦公樓，學(xué)校，政府單位等。我們作為餐企行業(yè)專業(yè)公司，愿意為更多的顧客提供更為專業(yè)的管理方案，給顧客提供最高水準(zhǔn)的服務(wù)，滿足顧客的需求。
(編輯：www.jv58.com)