佳裕小編認(rèn)為,他們的企業(yè)始終把顧客滿意作為企業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù),因?yàn)橹挥蓄櫩蜐M意,企業(yè)才能長(zhǎng)期健康發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)方面,公司建立了完善的客戶滿意度管理體系。
您的滿意是佳裕餐飲最大的福利
佳裕小編認(rèn)為,他們的企業(yè)始終把顧客滿意作為企業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù),因?yàn)橹挥蓄櫩蜐M意,企業(yè)才能長(zhǎng)期健康發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)方面,公司建立了完善的客戶滿意度管理體系。以提高顧客滿意度為目標(biāo),我們建立了監(jiān)控體系,收集、分析和利用顧客食堂服務(wù)是否滿足顧客要求的相關(guān)信息,確保顧客的需求和期望得到確定、轉(zhuǎn)化為要求、得到滿足。
顧客滿意信息收集
1
各食堂應(yīng)在餐廳顯著位置放置“意見書”、“意見箱”,每天收集顧客對(duì)餐廳菜品質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生等方面的意見。食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)列出清單,并及時(shí)回復(fù)顧客填寫的意見表。
2
食堂負(fù)責(zé)人接到顧客填寫的意見后,及時(shí)處理與本部門有關(guān)的投訴。
3
如有涉及對(duì)其他部門的投訴,須及時(shí)將投訴內(nèi)容通報(bào)有關(guān)部門處理。
4
廚房部每月向顧客發(fā)放《顧客調(diào)查反饋表》,對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行識(shí)別和改進(jìn),并定期將收集到的評(píng)價(jià)表和處理結(jié)果匯總到廚房部。
5
廚房部將收集、統(tǒng)計(jì)、分析收集到的數(shù)據(jù)和信息,記錄顧客不滿意的趨勢(shì)和主要方面,編制顧客反饋信息統(tǒng)計(jì)表。
6
客人以信件、電子郵件等形式提出的意見,由廚房部負(fù)責(zé)處理,并以公司名義書面答復(fù)客人。
7
各部門收到各類書面評(píng)價(jià)資料的原始件,應(yīng)定期轉(zhuǎn)交廚務(wù)部。
8
各部門對(duì)顧客評(píng)價(jià)中涉及的不合格服務(wù)和不合格品按《不合格品控制程序》進(jìn)行處理。
9
廚房部將收集、統(tǒng)計(jì)、分析收集到的數(shù)據(jù)和信息,記錄顧客不滿意的趨勢(shì)和主要方面,編制顧客反饋信息統(tǒng)計(jì)表。