食堂承包,可以按照公司的規(guī)模來抉擇,我們的客戶有著幾十人的中小企業(yè),也有上千人的大型企業(yè)。用餐人數(shù)和企業(yè)規(guī)模的不同,可以選擇不同的食堂承包模式。
一、全承包經(jīng)營模式:適合大型企業(yè)、封閉中學(xué)、
大學(xué)、軍隊院校(就餐人數(shù)較多)
全承包經(jīng)營模式是根據(jù)實際需求情況量身打造一套適合客戶的服務(wù)流程,需要企業(yè)提供飯?zhí)梅?wù)場所以及服務(wù)設(shè)備,佳裕餐飲集團(tuán)制定合理菜品價格進(jìn)行服務(wù),自主供應(yīng)原材料、能源費用,自負(fù)盈虧的經(jīng)營模式,較適用于用餐人數(shù)較多的大型企業(yè),食堂承包的規(guī)模完善,團(tuán)隊能夠根據(jù)用餐的需求及時調(diào)整自己,給企業(yè)量身定制從價格、配餐方式、營養(yǎng)搭配等一系列的服務(wù)方案,能更貼切企業(yè)需求,服務(wù)員工。
二、.委托服務(wù)管理:適合中小型企業(yè)、機關(guān)單位
(就餐人數(shù)較少,高標(biāo)準(zhǔn))
委托服務(wù)管理是食堂承包中較少的一種模式,需要企業(yè)提供飯?zhí)梅?wù)場所,原材料、能源費用以及服務(wù)設(shè)備,佳裕餐飲集團(tuán)提供人員配備以及專業(yè)技術(shù),幫助企業(yè)后勤團(tuán)隊,制定服務(wù)是生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化,使現(xiàn)有的資源得到最大化的利用。
現(xiàn)場分餐經(jīng)營模式:適用于小型企業(yè)或無法提供
三、用餐場地的企業(yè)(配送)
現(xiàn)場分餐模式是食堂承包最常見的方案之一,主要是解決禁止明火的工廠區(qū)、學(xué)校和沒有開火條件的企業(yè)和工廠,或者是小型企業(yè),食堂承包商把客戶需要的餐品制作好,運到服務(wù)單位現(xiàn)場分配。只需要需求方提供用餐場地即可,這種模式最為簡單。
廣東佳裕餐飲集團(tuán)有限公司是一家專業(yè)承包大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校食堂、集體用餐配送,廚房設(shè)計安裝,承辦企業(yè)年終宴席聚餐、產(chǎn)業(yè)鏈配送一體化餐飲集團(tuán)公司,公司自2005年注冊成功至今,已經(jīng)有14年的歷史,在餐飲界一直處于領(lǐng)先位置,公司以多年的餐飲承包經(jīng)驗,竭誠為各企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)!
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