崗位要求：

1，對(duì)食堂工作的全面管理，負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)場(chǎng)管理及成本控制；

2，精通本職業(yè)務(wù)，熟悉職工廚房的全面工作，嚴(yán)格檢查督促各員工的操作流程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，確保飲食質(zhì)量。

4，制定每周菜譜，經(jīng)常匯報(bào)食品采購(gòu)，供應(yīng)的情況。加強(qiáng)伙食成本的核算，掌握盈虧的情況，降低成本，合理安排工作。

5，負(fù)責(zé)食堂人員的考勤，考績(jī)工作，負(fù)責(zé)每月向財(cái)務(wù)部申報(bào)公司員工，臨時(shí)工及機(jī)動(dòng)人員的餐費(fèi)。

6，經(jīng)常征求就餐人員的意見(jiàn)，綜合分析改進(jìn)工作，認(rèn)真督促檢查崗位責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。

7，督導(dǎo)廚師履行崗位責(zé)任制，完成不同班次的工作任務(wù)。

崗位福利：

1、月薪：底薪+福利提成+五險(xiǎn)

2、其他詳細(xì)細(xì)節(jié)具體面議；

崗位要求：

1，在總務(wù)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，加工烹調(diào)食品菜肴精心操作，保證口味和質(zhì)量，對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

2，食品要燒熟煮透，燒好的菜要及時(shí)放進(jìn)熟食間，生熟嚴(yán)格分開(kāi)。

3，配菜時(shí)要注意規(guī)格，質(zhì)量，檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4，開(kāi)飯時(shí)，要及時(shí)掌握窗口供需情況，調(diào)劑各窗口余缺，及時(shí)補(bǔ)充，確保供應(yīng)。

5，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，調(diào)料盆放在固定位置，做到清潔衛(wèi)生。

崗位福利：

1、月薪：底薪+福利提成+五險(xiǎn)

2、其他詳細(xì)細(xì)節(jié)具體面議；

崗位要求：

1、服從飯?zhí)霉芾韱T調(diào)配，對(duì)工作對(duì)就餐者認(rèn)真負(fù)責(zé)，一心為員工服務(wù)；2、負(fù)責(zé)葷素菜的加工、清洗，配合廚師的工作；

3、負(fù)責(zé)食品的細(xì)加工，剔肉除骨，分檔加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長(zhǎng)短、厚薄、粗細(xì)均勻，選配適當(dāng)，節(jié)約原料，做到物盡其用；

4、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機(jī)械設(shè)備

5、完成上級(jí)安排的其他工作。